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| Titre: | Mise en évidence d’enzymes à activité anti- fongique chez le palmier dattier: Dosages des activités chitinases et b 1-3 glucanases, comme réaction au Fusarium oxysporum f.sp albedinis, agent causal du Bayoud |
| Auteur(s): | Amraoui, H.
Sedra, My H.
Hamdaoui, A. |
| Date de publication: | 2005 |
| Référence bibliographique: | Al Awamia, no 116, p. 18-34 |
| Résumé: | En réponse aux stress biotiques ou abiotiques, les plantes réagissent par différents mécanismes de défense. Entre autres, elles possèdent un arsenal enzymatique comprenant essentiellement des enzymes à activité antifongique les chitinases et les b-1,3 glucanases. Par des dosages enzymatiques, ces activités ont été mises en évidence dans les extraits de racines de jeunes plantules de palmier dattier au stade deux feuilles suite à une inoculation artificielle par Fusarium oxysporum f.sp albedinis (Foa) ou à une pulvérisation par une solution à 0.2 pour cent de chlorure mercurique (Hg Cl2). Ces activités enzymatiques à un mois après l’inoculation par le Fou sont beaucoup plus importantes dans les racines des plantules inoculées par rapport aux plantules témoins et dans les plantules de la variété résistante à la maladie (Bousthammi noire) par rapport aux plantules de la variété sensible (Jihel). L’activité chitinase racinaire est une endochitinase très stable présentant une forte résistance à l’augmentation de la température. En effet, pour l’inactiver entièrement, il a fallu chauffer la solution enzymatique pendant 30 minutes à 100øC. Cette activité est inhibée presque totalement en présence de l’ion mercurique à 0,5 mM. Ces résultats convergent vers une possible contribution de ces enzymes antifongiques dans le mécanisme de la résistance observée chez certaines variétés de palmier dattier à l’attaque par le Fusarium. |
| Licence: | http://andzoa.ma/fr |
| URI/URL: | http://localhost:8080/dspace/handle/0/2563 |
| Collection(s) : | Fonds Documentaire
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