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| Titre: | L'agrégation agroalimenta¬ire Cas du secteur oléicole |
| Auteur(s): | BAHRI, N., INRA, Meknes (Ma) centre Régional de la Recherche Agronomique de Meknes
Fadlaoui, A., INRA, Meknes (Ma) centre Régional de la Recherche Agronomique de Meknes
BENTAIBI, A., INRA, Meknes (Ma) centre Régional de la Recherche Agronomique de Meknes |
| Date de publication: | 2010 |
| Référence bibliographique: | Pack Info, no 87 |
| Résumé: | Principale espèce fruitière cultivée ou Maroc, l'olivier occupe une surface de 650.000 ho et contribue à hauteur de 11 millions de journées de travail annuellement en milieu rural. la production d'olive se situe autour de 560.000 T et permet de générer 50.000 T d'huiles d'olives et 90.000 T d'olives de table Industrielles. le diagnostic établi par le PMV a révélé un net retard de développement de cette filière dà» essentiellement à un déficit massif aussi bien en matière d'Investissement qu'en matière d'intégration verticale dons un contexte caractérisé par un marché mondial en forte croissance. la stratégie oléicole du PMV vise à quadrupler la voleur de la production, le développement de débouchés dons une perspective de valorisation durable et une plus forte Intégration omont-aval. Elle s'articule autour de projets Intégrés d'agrégation dans le cadre du pilier 1 et de projets de reconversion en Oléiculture dans le cadre du pilier II. |
| Licence: | http://andzoa.ma/fr |
| URI/URL: | http://webagris.inra.org.ma/doc/fadlaoui05101.pdf
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