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| Titre: | Performance de croisement de la race TEXEL avec des races ovines locales |
| Auteur(s): | El Fadili, M., INRA, Rabat (Ma) Division Scientifique |
| Date de publication: | 2009 |
| Référence bibliographique: | Transfert de Technologie en Agriculture, no 180, p. 1-4 |
| Résumé: | L'étude des performances en croisement terminal de la race Texel belge avec les races locales D'man et Timahdite et la croisée Dl a montré que les béliers Tb n'ont présenté aucu¬ne difficulté d'adaptation, La fertilité des brebis accouplées aux béliers de la race Tb peut àªtre considérée comme élevée et sans différence aux races de croisement terminal françaises testées dans les màªmes conditions. La productivité pondérale en kilo de poids vif par brebis mise en lutte est plus élevée dans le croisement impliquant la race Tb comparée aux races Timahdite, D'man et DT. En effet, les agneaux croisés de pères Tb ont montré des performances de croissance pré et post-sevra¬ge supérieurs à celles des agneaux de race pure D'man et Timahdite. Cependant, ces agneaux n'ont pas montré de difficulté au moment de l'agnelage ni de signes d'à¯nadaptation jusqu'à leur sevrage ou abattage. En outre, les agneaux croisés de père Tb ont présenté à l'abattage ure carcasse entière avec une bonne conformation et une bonne Compacité. Ils ont également déposé significativement moins de gras dans leur carcasse. La com¬position des différents morceaux de la carcasse a montré la supériorité des morceaux issus de carcasses d'agneaux de père Tb en matière de développement musculaire avec un pourcentage de muscle nettement supérieur à celui observé dans les carcasses des agneaux Timahdite, D'man et DT. De màªme, le pourcen¬tage de gras a été plus faible dans les morceaux issus des carcasses des croisements avec la race Tb. Quant au pourcentage d'os dans les morceaux il a été comparable et sans différence significative entre les agneaux croisés et purs. Il ressort de cette étude que le croisement entre les béliers de race Texel belge, utilisés en monte naturelle, et les brebis de race locales a été très concluant. Ainsi, l'utilisation de la race Texel belge comme race de béliers de croisement terminal a un effet favorable sur le développement musculaire et la réduction des dépà´ts de gras dans la carcasse, La race Texel belge, utilisée en tant que race de béliers de croisement terminal, pourra contribuer à la diversification des schémas de production d'agneaux précoces de qualité et contribuer à l'augmentation et la diversification des sché¬mas de la production des viandes rouges ovine maigre de qualité au Maroc |
| Licence: | http://andzoa.ma/fr |
| URI/URL: | http://webagris.inra.org.ma/doc/elfadili09091.pdf
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| Collection(s) : | Fonds Documentaire
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