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http://localhost:8080/dspace/handle/0/2999
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| Titre: | Contribution à l'amélioration de la productivité des ovins : Synthèse des essais entrepris dans le cadre du projet du Moyen Atlas central 1983-1987 |
| Auteur(s): | Naitlho, A., INRA, Rabat (Ma) |
| Corporate Author: | INRA, Rabat (Ma) |
| Issue Date: | 1999 |
| Résumé: | La pression exercée sur les parcours par les animaux, associée à la dégradation des ressources végétales naturelles se sont répercutées défavorablement sur la productivité des troupeaux et par conséquent sur le revenu des éleveurs. L'amélioration de la productivité ovine, secteur-clé de l'économie de la région du Moyen Atlas, préoccupe les organismes de recherche, de développement et les agriculteurs concernés. La mise au point de techniques de production d'agneaux de boucherie basée sur leur supplémentation des en périodes défavorables, (agnelage Bekri et Mazouzi), est susceptible de répondre à cette problématique. L'étude de l'influence des régimes alimentaires sur les performances de croissance et d'engraissement des agneaux de race Timahdite, race locale de la zone, a été conduite au niveau de la station de Sidi-Aissa. Une comparaison entre des concentrés du commerce «régime A», un mélange fermier riche en composants «régime B», un mélange fermier simple «régime C» et de l'orge en grain « régime D» a été réalisée. Sur la base des résultats obtenus, l'expérimentation a été reconduite en milieu réel, en vue de mettre au point des techniques de production d'agneau de contre saison. Pour cette phase, deux modes de conduite ont été adoptés. La production d'agneaux Mazouzi en bergerie et la supplémentation des agneaux Beki et Mazouzi sur parcours suivant plusieurs systèmes d'élevage. En ce qui concerne l'étude des régimes alimentaires, les quantités consommées d'aliments concentrés, durant une période de finition de 3 mois environ, sont de 69, 73, 60 et 51 kg par animal, respectivement pour les régimes A, B, e et D. Les meilleures performances pondérales ont été réalisées par le régime A avec un gain de poids de 14.5 kg. Le gain de poids pour le lot témoin, sur parcours et sans supplémentation, n'est que de 26 Kg pour la mème période. Le prix de revient des aliments consommés est de 191, 162, 132 et 119 dh/ animal respectivement pour les régimes A. B, C et D. Le coà»t relatif au kilogramme de poids vif ne présente pas de différence entre les régimes et se situe entre 13 et 14 dh. Pour la mise au point des techniques de production d'agneaux Mazouzi en bergerie, les performances pondérales réalisées varient selon les éleveurs pour le mème règime alimentaire. Les valeurs de gains de poids varient significativement entre 18 et 20 kg, et entre 12 et 14 kg respectivement pour les périodes naissance-¬sevrage et sevrage-vente. Pour la première période, le coà»t du kilogramme de poids vif varie de 22 à 2.5 dh. Ce coà»t oscille entre 7.3 et 8.6 dh le kilogramme pour la seconde période. Les résultats obtenus dans la mise au point des techniques de finition (finition en bergerie, sur parcours et sur orge déprimage) d'agneaux Bekri et Mazouzi en fonction de quelques systèmes d'élevage représentatifs de la région sont très encourageants. Le poids vif moyen obtenu par les Mazouzi sur parcours, sans supplémentation, est d'environ 17 kg/agneau, durant une pèriode d'observation qui va de la naissance à trois mois, alors qu'il n'est que de 13 kg environ pour les Bekri. La finition en bergerie a nécessité des quantités importantes de concentré, soit 92 et 70 kg de concentré par animal pour réaliser un gain de poids de 23 Kg environ, Sur parcours, une quantité de 50 kg de concentré par animal a été suffisante pour réaliser un gain de poids de 20 kg et qui reste significativement supérieure au gain de poids des agneaux témoins sans supplémentation. Les techniques de production d'agneaux de boucherie mises au point en station et en milieu réel dans le Moyen Atlas peuvent constituer des moyens de valorisation des agneaux de contre saison, de limitation da mortalités des agneaux et de diminution de la charge et de la dégradation des parcours |
| License: | http://andzoa.ma/fr |
| URI: | http://localhost:8080/dspace/handle/0/2999 |
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