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| Titre: | Huile d'argan et système cardiovasculaire, une revue |
| Auteur(s): | Charrouf, Z.
Benomar, M.
Guillaume, D. |
| Date de publication: | 2007 |
| Référence bibliographique: | coeur et vaisseaux, 4 |
| Résumé: | L'huile d'argan est traditionnellement utilisée au Maroc en usage externe pour le traitement des affections cutanées et en usage interne pour prévenir et/ou guérir les troubles cardiovasculaires. Similairement à l'huile d'olive dont les propriétés cardioprotectrices sont reconnues, l'huile d'argan est particulièrement riche en acides gras insaturés,en tocophérols,en dérivés phénoliques et en stérols. Une telle composition laisse supposer des p ropriétés cardioprotectrices exceptionnelles. Cependant la démonstration scientifique de l'intérêt de la consommation régulière d'huile d'argan sur la santé humaine reste à établir. Cette revue a pour but de faire le point sur les propriétés cardiovasculaires clairement établies de l'huile, sur l'animal ou sur l'homme. |
| Licence: | http://andzoa.ma/fr |
| URI/URL: |
http://localhost:8080/dspace/handle/0/3023 |
| Collection(s) : | Fonds Documentaire
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