En analysant les données climatiques de Zagora et Marrakech pour la période (1979-1988), nous avons tenté d’élucider le phénomène du manque de la maturation des dattes dans la palmeraie de Marrakech. Le calcul de la somme des températures de fructification du palmier dattier (coefficient thermique) nous a permis de confirmer que seuls les cultivars très précoces peuvent murir leurs dattes à Marrakech