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| Título : | Effet du système de sevrage sur la production laitière, la croissance et la viabilité des caprins Draa |
| Autor : | Institut Agronomique et vétérinaire Hassan II, Rabat
Alouani, S |
| Fecha de publicación : | 2016 |
| Editorial : | Institut Agronomique et vétérinaire Hassan II, Rabat |
| Resumen : | Le but de ce travail était d’étudier l’effet de deux systèmes de sevrage des chevreaux ; le sevrage précoce à 45 jours et le sevrage tardif à 75 jours sur la production laitière, la composition du lait, le retour en chaleurs et l’état corporel des chèvres de race Draa, ainsi que sur la croissance et la viabilité de leurs chevreaux. Le travail a porté sur 15 chèvres pour le système précoce et 16 chèvres pour le système tardif ayant donné naissance respectivement à 24 et 23 chevreaux. Dans les deux systèmes, les chevreaux sont allaités jusqu’au sevrage (45 ou 75 jours), puis leurs mères sont traites manuellement deux fois par jour jusqu’au tarissement. Les chèvres sont contrôlées une fois toutes les 2 semaines après une séparation des chevreaux de leurs mères la veille du jour de contrôle. Le jour du contrôle, les chèvres sont traites à 8h et à 17 h. Le lait obtenu a été pesé et un échantillon de lait de chaque chèvre est prélevé à partir des deux traites afin de déterminer le taux butyreux et le taux protéique. Les chevreaux ont été pesés à la naissance et une fois toutes les trois semaines jusqu’à l’âge de 4 mois. La production laitière en 120 jours est plus élevée chez les chèvres du système de sevrage précoce (83,0±8,31 kg) que chez celles du système de sevrage tardif (66,2±8,55 kg), mais la différence n’est pas significative (P0,05). Le système de sevrage a un effet significatif uniquement sur le taux butyreux et la quantité de matières grasses. Les chèvres du système de sevrage précoce ont présenté les valeurs les plus élevées. Les poids des chevreaux à la naissance, 45 et 120 jours, ainsi que les GMQ45-120 jours ne sont pas influencés par le système de sevrage, alors que le gain moyen quotidien 0-45 jours l’est. Durant les 120 jours, les chevreaux qui ont été sevrés tardivement ont enregistré des gains moyens quotidiens de 16 g/jour de 0-45j de plus que ceux des chevreaux sevrés précocement. En outre, les chevreaux sevrés précocement ont enregistré des taux de mortalité 0-120j élevés par rapport aux chevreaux de l’autre système (59% contre 16%) (P0,01). Le système de sevrage n’a pas affecté l’intervalle chevrotage – 1ère chaleur des chèvres. Néanmoins, les chèvres du lot précoce sont revenues en chaleurs plus tôt que celles du lot tardif (74,8±9,71 jours contre 100±10,4). Il a été conclu que le sevrage précoce des chevreaux de race Draa pourrait être bénéfique à condition de suivre une conduite permettant de réduire les mortalités des chevreaux au sevrage. |
| License: | http://andzoa.ma/fr |
| URI : | http://www.iav.ac.ma
http://localhost:8080/dspace/handle/0/593 |
| Aparece en las colecciones: | Fonds Documentaire
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