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| Titre: | Filiere des plantes aromatiques et medicinales dans la region de Meknes Tafilalet |
| Auteur(s): | Institut Agronomique et vétérinaire Hassan II, Rabat
Mazouzi, M |
| Date de publication: | 2010 |
| Editeur: | Institut Agronomique et vétérinaire Hassan II, Rabat |
| Résumé: | L'‚tude suivante porte sur la caract‚risation de la situation ‚conomique de la filiŠre des plantes aromatiques et m‚dicinales (PAM) dans les provinces de MeknŠs, El hajeb, Ifrane, Midelt et Kh‚nifra, appartenant … la r‚gion de MeknŠs TafilElle cible les objectifs suivants :- Analyser la structure de la filiŠre : identifier les diff‚rents op‚rateurs de la filiŠre des PAM au niveau de la zone d'‚tude et d‚crire les diff‚rents circuits de commercialisation ;- Analyser le comportement des op‚rateurs : d‚crire les m‚canismes d'approvisionnement, de production et de commercialisation ;- Etudier la formation et l'‚volution des prix aux diff‚rents maillons de la filiŠre et calcul des prix de revient et des marges¯BR A la lumiŠre des enquˆtes men‚es le long de ce travail nous avons abouti aux r‚sultats suivants: (1) deux circuits dominents le march‚ des plantes aromatiques et m‚dicinales dans la zone d'‚tude.un circuit long qui comporte les herboristes d‚taillants et les interm‚diaires grossistes commanditaires d'une ou plusieurs entreprises du secteur.Le deuxiŠme type de circuit est court o— les cooperatives/associations vendent directement leurs produits sous un label de commerce solidaire dans les foires.(2)Les deux principales contraintes qui entravent le fonctionnement des cooperatives/ass. sont l'incertitude de l'offre du fait de sa d‚pendance de la disponibilit‚ en plantes et le faible taux d'utilisation du mat‚riel de distillation.(3)L'analyse des prix de revient et des marges a permis de conclure que les cooperatives et ass. n'arrivent pas encore … tirer le meilleur profit de l'exploitation des (PAM), elles sont amen‚es … diminuer leurs charges de production si elles veulent augmenter la rentabilit‚ de cette act |
| Licence: | http://andzoa.ma/fr |
| URI/URL: | http://www.iav.ac.ma
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| Collection(s) : | Fonds Documentaire
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