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| Titre: | Contribution à l'amélioration de la qualité de la production oleicole dans la zone d'action de l'ORMVA de Tafilalt |
| Auteur(s): | Elhassnaoui, A
Institut Agronomique et vétérinaire Hassan II, Rabat |
| Date de publication: | 2007 |
| Editeur: | Institut Agronomique et vétérinaire Hassan II, Rabat |
| Résumé: | La présente étude s'articule autour de 3 volets à savoir: (1) une première enquête a été menée auprès de 13 maâsras réparties dans les différentes zonesd'action de l'ORMVATF et dont l'objectif est le suivi de l'évolution de la qualité des huiles produites sur une durée de 3 ans.L'enquête a révélé une augmentation du taux des "huiles fines" au dépens des huiles lampantes.(2) une deuxième enquête a porté sur un échantillon de 15 maâsras en vue d'apprécier le prix de revient du litre d'huile.Il en ressort que le prix de revient du litre d'huile d'olive diminue quand la capacité de trituration augmente.le prix de revient du litre d'huile est plus faible dans le cas de la traction mécanique.Une troisième enquête a été menée sur la base de la typologie des exploitations et a permis de révéler que la densité de plantation pourrait être améliorée moyennant une rationalisation des modes de conduite des vergers et notamment la taille des arbres |
| Licence: | http://andzoa.ma/fr |
| URI/URL: | http://www.iav.ac.ma
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| Collection(s) : | Fonds Documentaire
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