High-pressure homogenization of skim milk containing Pseudomonas fluorescens


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Titre:	High-pressure homogenization of skim milk containing Pseudomonas fluorescens
Auteur(s):	Elaamadi, L. (Repression des Fraudes, Ouarzazate (Morocco)) Turcotte, G. Goulet, J.
Date de publication:	1996
Editeur:	International Dairy Federation
Licence:	http://andzoa.ma/fr
URI/URL:	http://localhost:8080/dspace/handle/0/968
Collection(s) :	Sans document

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